據(jù)外媒報道，迪拜即將建成世界上最大的垂直農(nóng)場，竣工后將占地18.11畝，產(chǎn)量卻相當于5463.2畝的農(nóng)田。在全面生產(chǎn)下，該設備每天能2700公斤高質(zhì)量、無除草劑和無農(nóng)藥的綠葉蔬菜，而且用水量更比室外種植減少99％。該垂直農(nóng)場由阿聯(lián)酋航空餐飲公司（EKFC）和總部位于美國的垂直農(nóng)場運營公司Crop One Holdings共同投資4000萬美元建設，預計將于今年11月動工，將打破之前美國新澤西州AeroFarms的世界記錄。

目前，阿聯(lián)酋消費的食品有85％依賴進口。阿聯(lián)酋干旱的自然環(huán)境使其不適宜耕種，而這個綠色設施可以使用更少的水，讓這個沙漠國家實現(xiàn)糧食產(chǎn)品的自給自足。該垂直農(nóng)場預計耗時一年。第一批農(nóng)產(chǎn)品有望于2019年12月運送到阿聯(lián)酋航空航食部的客戶手中，其中包括105家航空公司和25個機場休息室。

垂直農(nóng)場利用科技控制環(huán)境中的每個環(huán)節(jié)，包括溫度、濕度、光照、水和植物營養(yǎng)，定制的LED生長燈模擬太陽光譜，蔬菜采用營養(yǎng)液進行栽培，通過在室內(nèi)種植，沒有了害蟲威脅，因此也消除了對殺蟲劑的需求，確保植物獲得最佳生長條件。

該農(nóng)場與消費區(qū)毗鄰的地理位置還將大大減少由運輸產(chǎn)生的碳排放。同時，這保證了新鮮農(nóng)產(chǎn)品可以在收獲后的幾個小時內(nèi)，快速送達客戶手中，保證了蔬菜的新鮮度和營養(yǎng)價值。