受訪專家/廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院主任醫(yī)師 翁志強&大內(nèi)科主任 陶怡教授

冬季天寒地凍“吃火鍋正當時”。 廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院主任醫(yī)師翁志強表示，每到氣溫下降，口腔潰瘍往往是個發(fā)病小高峰，季節(jié)、溫度、氣候、個人體質(zhì)都會影響到口腔潰瘍的發(fā)病。

火鍋配料中含不少易上火的誘發(fā)潰瘍引物

口腔潰瘍是以口腔黏膜潰爛為明顯特征的口腔黏膜病，患病率高，可發(fā)生在口腔黏膜的任何部位，表現(xiàn)為單個或多個大小不等的圓形或橢圓形潰瘍。

該院大內(nèi)科主任陶怡教授分析，口腔潰瘍與火熱上炎有關(guān)，一方面心脾積熱上沖，如吃了太多辛辣口味食物，脾胃積熱，或情志抑郁、心火亢盛，或風熱外襲、引劫內(nèi)火，使心脾火熱，循經(jīng)絡上熏口舌，致熱腐潰爛；另一方面是陰虛內(nèi)熱而生虛火上炎，燒灼口腔黏膜。

陶怡稱，火鍋配料中，含有不少“易上火”的誘發(fā)潰瘍引物，加上同時進食大量高蛋白肉類，機體消化與代謝負擔過重，餐后容易誘發(fā)口腔潰瘍。

口腔潰瘍主要分為三大類

翁志強介紹，口腔潰瘍可以分成三大類：一類是偶發(fā)在口腔的潰瘍，包括復發(fā)性口腔潰瘍、創(chuàng)傷性口腔潰瘍、飲食過敏性口腔潰瘍、一般性感染性潰瘍；

第二類是全身系統(tǒng)性疾病相關(guān)性潰瘍，包括血管炎、天皰瘡、肉芽腫病、克隆病、紅斑狼瘡、干燥病等與免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、營養(yǎng)代謝等相關(guān)有口腔潰瘍表征的病損。

第三類就是有惡性病源的口腔潰瘍。如口腔上皮來的癌腫、全身各器官的癌腫，還有血液細胞來的癌腫、肺呼吸道來的癌腫、消化系統(tǒng)來的癌腫等等。

翁志強分析，第一類占發(fā)病人數(shù)大多數(shù)，患者往往通過自行飲食調(diào)理或服用簡單清熱藥物解決，而到醫(yī)院就診所占比例不高；第二類容易被人們忽略，容易錯過早期發(fā)現(xiàn)；第三類往往是惡性疾病的早期表現(xiàn)，就是反復的或是難愈的口腔潰瘍，開始受到大家的注意。

預防嘴巴爛從口腔清潔做起

翁志強提醒，對短期內(nèi)頻發(fā)口腔潰瘍，且難以通過飲食調(diào)理、增加休息來緩解口腔潰瘍發(fā)病的情況，要注意潛在的全身系統(tǒng)性疾病影響問題。有全身系統(tǒng)基礎病者，需在相關(guān)�？漆t(yī)師針對“原發(fā)病”進行治療下才能減少或避免發(fā)生口腔潰瘍。對于健康人群，在冬季預防口腔潰瘍，首先做好口腔清潔，具體如下——

一，減少到人雜的地方活動， 注意個人衛(wèi)生，常漱口，常洗手，避免感染。

二，保持充足的休息時間，不熬夜，不過勞工作，保持平常心態(tài)。

三，飲食均衡，多吃蔬菜水果，多吃富含鋅、鐵、硒的礦物質(zhì)食物，少吃煎炸辛辣食物，不暴飲暴食。

四，勤刷牙 即使是在長潰瘍期間，仍要保持早晚刷牙，飯后漱口的衛(wèi)生習慣，以減少口腔細菌，防止因食物殘渣堆積而加重繼發(fā)感染。

五，口腔內(nèi)有殘牙根需拔除，避免刺激黏膜發(fā)生潰瘍。使用活動假牙，要注意取戴假牙時會刺傷黏膜引起潰瘍。